屋久島まむずきっちんは

地域のお母さん達の働く場所を提供しようと2007年に屋久島の永田で始めたお店です

当初は永田にある老舗ホテルのティーラウンジにて

自然志向の軽食（定食）とオリジナルスーツを提供していました

まむずきっちん開始当時は、まだ屋久島にはハンバーガーショップが1件もなく

子供たちへ鹿児島市内からのお土産の定番がファストフードのハンバーガーでした

その子供たちの大好きなハンバーガーを安心して食べられるようにと試行錯誤を繰り返して

パテ・トマトソース他ほとんどの工程を手作りでオリジナルハンバーガーを考案しました

何度も試食を繰り返してイタリアのフォカッチャパンを使用した「フォカッチャバーガー」は人気を得ました

宮之浦小学校の前に小さなお店を構えたのもこの頃でした

最盛期には大人気のフォカッチャハンバーガーの他に

まむずオリジナルケーキやオリジナルクレープ

お昼には限定でお弁当まで販売していました

冬の時期にはタンカンマーマレード

夏は塩クッキー＆アイスに人気が集中していました

観光客が増えてお店の広さも拡大し

オリジナルアイテムも増えていた時期でもあります

それと同時期に永田の老舗ホテルの客室でお客様にご提供するお菓子として

新たに考案したのが「屋久島永田の塩クッキー」の誕生でした

次第にお客様がお土産品として認知して下さるようになり

手狭になった永田の老舗ホテルの一室から宮之浦の深川地区に工場を移して

本格的に塩クッキー作りをスタートさせ種類も豊富になりました

屋久島で定番商品に仲間入りした

「屋久島永田の塩クッキー」を中心に

ほとんどの工程が手作りで丹精込めて作っております

（現在は再び規模を縮小して2019年12月からは霧島へ移転致しました）

ぐっさん（山口智光さん）　/　　国生さゆりさん

すべての方に安全・安心

そして

真心を込めたお菓子を

皆様にお届けしていきます

Yakushima Mom’s Kitchen was opened for mothers’ those who lives in Yakushima-island in year 2007. 

Originally we provided organic daily menu with our original sweets. 
Since we didn’t had any burger restaurant in Yakushima, our company decided to open menu to have burger, create everything in organic including sauce and patty.   
Nowadays we selling very successfully organic sweets, such as our major product Yakushima NAGATA salt-cookies. 

We “Mom’s Kitchen” would provide wholeheartedly amazing baked sweets to all over from rich green nature place, Yakushima.   

ウミガメの産卵地として有名な永田の浜（ちっこう）で作っている天然塩（えん）を

生地に混ぜヘーゼルナッツをふんだんに使い香ばしく焼き上げたのが「屋久島永田の塩クッキー」です

クッキーはカメの形で良く見るとどれも表情が違います
添加物は一切使用していませんので、安心してお子様にも召し上がっていただけます
　

< Yakushima NAGATA salt-cookies >
We making organic cookies with using salt from famous sea in our island as the most sea turtles lay eggs, and combinate with full of hazelnuts. This we confidently introduce our fragrantly baked salt-cookie.
Especially with this salt-cookie has shaped like a sea turtle. And you would see slightly different aspect. There is NO addictive substance, so feel free to share this organic salt-cookie with your children. 　

※ 屋久島空港と安房港の売店では販売しておりません

*There would not have any section in Souvenir store in

Yakushima Airport and Ambou port in southern Yakushima.